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一杯の贅沢 お湯を注ぐだけで本格派の味わい おいしさの秘密 一杯の贅沢 お湯を注ぐだけで本格派の味わい おいしさの秘密

フリーズドライとは?

フリーズドライとは、一度凍結させた食品を減圧真空状態で乾燥させ、水分を固体(氷)から液体(水)を介さず気体(水蒸気)になる昇華作用を利用した乾燥方法です。
食品の水分を持っていた空間が通常の温熱乾燥と異なり収縮せずそのまま水分があったときと同じ空間が確保されることにより多孔質となり、容易に復元することができます。
低温度・真空下で乾燥させるため栄養価の損失や食品の色彩劣化がほとんどないので、素材本来のおいしさも保存されます。

フリーズドライの図

フリーズドライの特長

素材の元の性質を保持する
食材の味、形状、ビタミン類を損ないにくい。

復元性・簡便性に優れる
お湯や水で素早く元の状態に戻りやすく便利。

保存性に優れる
低水分のため長期間の保存に優れています。

軽量で携帯、持ち運びに便利

こんなシーンに一杯の贅沢

ご家庭で

いつものメニューに、「贅沢」をプラス。
毎日の朝食に、ランチに、新提案!お湯を注ぐだけでおいしいのはもちろん、ちょっとしたアレンジで手軽に贅沢な味わいのメニューにも早変わり。和洋中、どんなお料理にも合うので、小腹がすいた時や、受験生のお夜食はもちろん、忙しい奥様の強い味方としてもお使いいただけます。

例えばこんなアレンジメニュー
完熟トマトスープで、リッチな味わいのトマトリゾットに!

ごはんに固形のスープをのせて、上からお湯を注ぐだけで、濃厚でおいしいトマトリゾットのできあがり。お好みで生卵をプラスすればマイルドな味わいに。

オフィスで

ランチタイムや残業の時などに。
ランチタイムのお弁当をちょっとリッチにしてくれるのが、「一杯の贅沢」。日替わりで味くらべを楽しんでいただけます。残業時、軽い夜食にも最適!また、手軽に持ち運びできますから、ご出張の時に持って行って、ホテルでホッと一杯、なんて使い方も。

例えばこんなアレンジメニュー
たまごスープで優しさあふれる中華粥に!

お湯で溶いた卵スープの中に、お好みの具のおにぎりを入れるだけ。海苔と具の味がワンポイントで効いたやさしい中華粥風の雑炊に仕上がります。

アウトドアで

登山やキャンプの食事をもっと楽しく。
青空の下で食べると、何でもおいしいものですが、「一杯の贅沢」があればさらにリッチな気分が味わえます。軽くてかさばらないフリーズドライ食品だから、アウトドアにはぴったり。山でも食の楽しさにこだわる方々には、とくにおすすめです。

一杯の贅沢 Q&A

Q.1

どのようにして食べるのですか?

A.1

中身を器に入れていただき、熱湯を注ぎ、軽くかき混ぜていただくだけでできあがりです。
※熱湯の取扱いには、十分にご注意ください。
※詳しくはパッケージ裏面をご確認ください。

Q.2

お湯の分量はどのくらいですか?

A.2

カップ1杯分、160~200mlの熱湯を注いでください。
※商品により分量が異なります。詳しくは、パッケージ裏面をご確認ください。

Q.3

お湯を注いでからどのくらいで出来上がりますか?

A.3

具材がほぐれて広がってきたら完成です。(約1~2分)

Q.4

賞味期間はどれくらい?

A.4

常温・未開封の状態で、たまごスープなら24ヶ月あります。そのほかは18ヶ月、15ヶ月、12ヶ月のものがあります。パッケージ裏面に賞味期限の表示がされていますのでご確認の上、期間内にお召し上がりください。
※直射日光を避け、常温で保存してください。

Q.5

品質、安全性は大丈夫なの?

A.5

素材・原料を厳選し、工場の衛生管理も徹底しています。さらに、できあがった製品は、品質管理担当者が厳しくチェックしていますので安心してお召し上がりください。

Q.6

どこで購入できるの?

A.6

全国の高級スーパーマーケット等にて取扱っております。通信販売もございますので、ぜひご利用ください。

※写真は調理例です

その他のお問い合わせは下記まで

MCフードスペシャリティーズ株式会社 お客様相談窓口

フリーダイヤル0120-36-1018

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