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一杯の贅沢 厳選素材の味わいを楽しめる! 具材で味わい尽くすこだわりの一杯 一杯の贅沢 厳選素材の味わいを楽しめる! 具材で味わい尽くすこだわりの一杯

かみしめて欲しい具へのこだわり。

産地に、素材に、こだわり尽くした具材! 厳選素材の味わいをしっかり引き出す調理! しっかり、たっぷり、満足感のあるスープ!

ゆばの甘みと磯の香りを堪能せよ!

日光ゆばと有明産海苔の
お吸い物

ゆずがほんのり香る日光ゆばと有明産海苔を使ったお吸い物です。こだわりのだしで風味豊かに仕上がっています。

「おいし"差"ポイント」
産地にこだわり選びぬいたゆばと、海苔の香りや旨みを損なうことなく閉じ込めた!

国産具材をまろやかなスープでいただく!

彩り野菜のスープ
まろやか豆乳仕立て

国産のキャベツ、エリンギ、コーン、ねぎ、ニンジンと豊かな彩りがうれしいスープです。白みそを加えることでまろやかに仕上げた一杯です。

「おいし"差"ポイント」
国産キャベツとエリンギなど、それぞれの食材の最適な食感を再現できるのもフリーズドライならでは。

黒豚とごまが織りなす濃厚なコクと旨さにシビレる!

花山椒香る黒豚担々スープ

具材に黒豚挽肉を使用し、特製芝麻醤で仕上げた担々スープです。花山椒の香りがアクセントで食欲をそそります。

「おいし"差"ポイント」
厳選を重ねた黒豚の食べ応えのある肉質。素材の違いがそのまま味に!

この一杯に凝縮された中華の神髄!

中華スープ

のどごしの良い滑らかな卵と、豊富な具材をごま油の風味とコクでまとめた、旨味あふれる中華スープ。生姜の風味のアクセントが食欲をそそります。

「おいし"差"ポイント」
卵にねぎ、しいたけ、ふかひれ。多彩な具材を一つにまとめる味づくりがカギ!

口の中を幸せにする、肉だんごの美技!

鶏だんごスープ

肉の旨味や食感を残しながら、ふんわりと復元する製法を追求。オニオンやキャベツ、食感のいい揚げなすなど、野菜をふんだんに使ったスープに仕上げました。

「おいし"差"ポイント」
しっかりした肉の食感が、口の中でふんわりほぐれる独自の製法が決め手!

選ばれた黒豚のVIPな味わいに驚け!

九州産黒豚使用豚汁

具材には九州産の黒豚を使用。じっくり煮込んだ豚肉と野菜のコク、旨味成分を引き出した味噌の深い味わいが決め手。食べ応えにこだわった豚汁です。

「おいし"差"ポイント」
厳選を重ねた九州産黒豚の食べ応えのある肉質。素材の違いがそのまま味に!

ほうれん草と梅のおいしいハーモニー!

おかゆ 梅

さっぱりした梅の風味に、ふわりと香るほうれん草の風味が楽しめる定番メニューです。

「おいし"差"ポイント」
魚介の旨味がしっかり効いたベースのスープと梅の風味が絡みあって、深い味わいに。

ほっこり身体が温まる鮭の旨味!

おかゆ 鮭

ほどよく味付けした鮭の風味がほうれん草とよく合います。鮭の風味がしっかり効いた深い味わいでお腹の底からほっこり温まるおかゆです。

「おいし"差"ポイント」
鮭独特のおいしさをそのままに!

ふんわり卵のやさしい味わい!

おかゆ 卵

ふんわりおいしい卵のおかゆです。ほうれん草もいっしょにとれて、思わずおかわりしたくなるおいしさです。

「おいし"差"ポイント」
ふんわりとした卵の食感を失うことなく、魚介、こんぶ、しいたけなどの風味がしっかり効いた深い味わいに注目!

創業以来、昔ながらの製法にこだわる稲庭うどんを使用した

稲庭うどん麺がゆ
秋田味噌仕立て

柔らかな甘みとうま味が特徴の秋田味噌を使い、優しい味に仕上げました。具材は国産品を使用しています。

「おいし"差"ポイント」
秋田味噌の柔らかな甘みとうま味、しょっつるの上品なうま味の調和。

創業以来、昔ながらの製法にこだわる稲庭うどんを使用した

稲庭うどん麺がゆ
しょうゆ仕立て

隠し味にしょっつるを使い、味わい深い味に仕上げました。具材は国産品を使用しています。

「おいし"差"ポイント」
昔ながらの製法で作った麺と国産の具材を食べる。しょっつるの上品なうま味が決め手。

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※写真は調理例です

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