お知らせ

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ifia JAPAN 2014 出展のご案内

2014年04月23日

このたび弊社では、「ifia JAPAN 2014 第19回 国際食品素材/添加物展・会議」に出展いたします。

今回の出展では、お客様から永年お引き立ていただいている弊社製品のご紹介や、「一歩先行くおいしさの提案」をテーマに、お客様の商品開発のお役に立つアプリケーションをご紹介します。

ご多用のところ誠に恐縮ではございますが、ぜひこの機会にご来場いただき、弊社ブースにお立ち寄りいただきますようご案内申し上げます。

1.展示会名    ifiaJAPAN 2014 第19回 国際食品素材/添加物展・会議
2.会場       東京ビッグサイト 西1・2ホール & アトリウム/会議棟
3.期間       2014年5月21日(水)~5月23日(金)
4.弊社ブース   No.AB128
5.展示内容
   ①アプリケーション提案  ~一歩先行くおいしさの提案~
    ・ 近年、生活者のニーズが高まる減塩食品や低カロリーメニューの開発、ライフスタイルの多様化に
     伴うチルド惣菜等の個食メニューの開発、高騰する原料への対応など、お客様の課題を解決する
     アプリケーションをご紹介します。
   ②製品紹介
    ・ 新製品「ハイクック かつおぶしコンク+K」(かつおぶしエキス)
    ・ 新製品「B-フェイド」(製パン用機能性グルテン)
    ・ 「酵味」「イーストライカー」(酵母エキス)
    ・ 「こく味調味料」
    ・ 「カードラン」
    ・ 「シンキック」「エークイック」(アルコール製剤)
    ・ その他にも各種調味料、食品素材、製菓・製パン資材などご紹介します。


※ なお、製品紹介等の各種プレゼンテーションを予定しております。スケジュールを下記に記載して
   おりますので、ぜひご来聴賜りますようお願い申し上げます。




弊社プレゼンテーション予定

1. ブース内プレゼンテーション (約15分を予定しております)

5月21日(水) 5月22日(木) 5月23日(金)
①11:00~ ①11:00~ ①10:45~
「ハイクックかつおぶしコンク+K」のご紹介 発酵風味料による乳原料代替のご提案 真菌対策、ウイルス対策にアルコール製剤
②12:00~ ②12:10~ ②11:40~
真菌対策、ウイルス対策にアルコール製剤 「ハイクックかつおぶしコンク+K」のご紹介 発酵風味料による乳原料代替のご提案
③13:00~ ③13:25~ ③12:35~
発酵風味料による乳原料代替のご提案 真菌対策、ウイルス対策にアルコール製剤 「ハイクックかつおぶしコンク+K」のご紹介
④14:00~ ④14:20~ ④13:30~
真菌対策、ウイルス対策にアルコール製剤 発酵風味料による乳原料代替のご提案 真菌対策、ウイルス対策にアルコール製剤
⑤15:00~ ⑤15:15~ ⑤14:30~
「ハイクックかつおぶしコンク+K」のご紹介 発酵風味料による乳原料代替のご提案 「ハイクックかつおぶしコンク+K」のご紹介
⑥16:00~ ⑥16:10~ ⑥15:30~
発酵風味料による乳原料代替のご提案 真菌対策、ウイルス対策にアルコール製剤 発酵風味料による乳原料代替のご提案

2. 出展社プレゼンテーション(事前申込み不要)

・タイトル 「チーズ風味、乳感を増強する調味料のご紹介」
・日時   ①5月22日(木) 13:00~13:15 
       ②5月23日(金) 13:00~13:15 (各15分)
・場所   プレゼンテーションルームROOM1


■ 会議棟セミナー「発酵が導く健康とおいしさセミナー」(有料セミナー)

(事前申込:8,000円、当日申込:10,000円)
「D-アミノ酸の味質修飾作用と調味料開発への応用」
 ・日時   5月21日(水) 13:00~16:55(弊社のセミナーは16:10~です)
 ・場所   東京ビッグサイト会議棟 609号室            






本件に関するお問い合わせ先
MCフードスペシャリティーズ株式会社 マーケティング部
TEL : 03-5501-7318  FAX : 03-5501-7331
〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-2-2 東宝日比谷ビル 16F
URL : http://www.mc-foodspecialties.com/

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