お知らせ

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「牛っと白湯」 新発売
~ 牛骨ベースの業務用 "がらスープ"の素 ~

2013年02月18日

 キリン協和フーズ株式会社(代表取締役社長 桂総一郎)は、牛骨ベースの業務用 "がらスープ"の素 「牛っと白湯」を2月26日(火)より全国で新発売いたします。

韓流ブームの定着とともに、日本の食文化にも馴染んできた韓国料理。近年は韓国料理店のチェーン展開や焼肉料理店での韓国料理メニューの導入も進んでいま す。本製品は、お店(厨房)で炊いている牛骨スープの「作業の効率化」と「品質の安定化」を図りたいといったお客様の要望に応えるべく開発をいたしまし た。希釈して具材と煮込み、味付けするだけでソルロンタンやコムタンが作れるなど、様々な韓国料理のスープベースとしてご使用いただけます。

【新製品 概要】
1.製品名 牛っと白湯 (ぎゅうっとぱいたん)
2.発売日 2月26日(火)
3.発売地域 全国
4.包装 段ボール箱
5.容量 1kgスタンディングパウチ×10袋入
6.保管条件 常温(未開封時)
7.製品特長 ・牛骨を主体に牛肉と野菜(にんにく・長ねぎ)を加えて、じっくり丁寧に二度炊きした「牛のうま味」が"ぎゅうっと"詰まった白湯スープ。
・クセの少ない上品な味わいで、やわらかな口当たりと、ほのかな甘味が特長。


<調理例>

■「牛っと白湯」使用したメニュー(例)
comtan.jpg sorurontan.jpg
コムタンスープ(牛テールスープ) ソルロンタンスープ(牛骨スープ)
yukkejan.jpg budechige2.jpg
ユッケジャンスープ(牛肉と野菜のピリ辛スープ) ブデチゲ(部隊鍋)

 当社は、各種調味料をはじめとして幅広い加工用・業務用食品商材を取り揃えており、安心で新しいおいしさづくりの 一助となりますよう、今後もお客様のニーズにあった提案をしてまいります。

このリリースに関するお問い合わせ先

キリン協和フーズ株式会社
営業本部 営業企画部
TEL:03-6719-1307  FAX:03-6719-1387

〒140-0002
東京都品川区東品川二丁目2番8号
スフィアタワー天王洲 16階
www.kirinkyowa-foods.co.jp

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